Yavuz Sultan Selim 1514’te Çaldıran seferine gitmekte iken Ayrancı bölgesine geldiğinde şimdiki barajın olduğu yerdeki akarsudan geçmek için Hilmi Dede’den askerin içeceği suyu nereden bulacaklarını sorar. Hilmi Dede ise evinde karısının yaymakta olduğu ayrandan ikram etmek istediğini söyler.

Çevrede “Sokutaşı” olarak adlandırılan oyuk taşın içine bir miktar ayran doldurur ve askerlerin içmesini ister.

Komutan alaylı bir eda ile;

-İlahi dede, bu kadarcık ayran ile koca ordu doyarmı? Der.

Ayran bütün ordu içtiği halde bitmediğini gören komutan, Hilmi Dede’nin sırtını sıvazlayarak “Sen Hilmi Dede değil, Ayran Dede”sin der.

İlçemize adını veren Ayran Dede’nin efsanesi günümüze kadar bu şekilde gelmiştir. Halen kendisi için yaptırılan Ayran Dede Türbesinde metfundur.